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Una domenica di maggio, da Irina Steccanella sui colli bolognesi, per un pranzo a quattro mani con Diego Rossi.
A metà strada tra la Chiesa di San Francesco e l’Osteria Francescana un tempietto della gastronomia, tappa obbligata per chi visita Modena
A Caggiano da Angelo Rumolo, un sistema familiare consolidato e da emulare
Ciro Oliva pizzaiolo della “nouvelle vague” italiana, con il padre Antonio, gestisce questo locale nel cuore del rione Sanità di Napoli, interpretando il passato e proiettandolo verso il futuro!
Pier Daniele Seu, talentuoso pizzaiolo romano ha ideato la “I Cena Illuminata”, è stato un successo!
Un elegante bistrot che coniuga la grande cucina gourmet alla cucina della tradizione, in una location elegante ma allo stesso tempo confortevole e informale
Un tempio dei sapori autentici a Reggio Emilia
Reggio Emilia. Giovanni Mandara l’ho conosciuto a Cultural Matera 2017 con l’amico PalatoAnarchico.
